苦荞粉的吃法 有机黄豆粉 昆明福宽食品生产有限公司 1、在人粪尿中加入细干土、草皮等吸附性强的物质。人粪尿养分含量高，分解快，肥效迅速，但易于流失，如果将干土、草皮等吸附能力强的物质放入粪池作覆盖物或掺拌在粪尿中，用以吸收尿液和氨气，就可以大大减少氮素损失。据试验，在人粪尿中加入25%的细干土，可使氮素减少损失10%。　　2、在人粪尿中加入过磷酸钙。在人粪尿中加入3%~5%的过磷酸钙，不仅可以减少氮素损失，而且还可以增加人粪尿中的磷素等营养成分。　　3、在人粪尿中加入硫酸亚铁。每50千克人粪尿中加入250~300克硫酸亚铁，既保氮又防臭。　　4、在人粪尿中加入石膏粉。每50千克鲜牛粪加入加入50克黄豆粉，放入缸内搅拌均匀，在25℃温度下密封3~5天，施用时兑3倍的水。　　5、在圈肥中加入过磷酸钙 。在圈肥中加入2%的过磷酸钙，搅拌均匀后堆贮20天左右，其肥效可提高1倍以上。（紫容）（责任编辑：董艳雪） 农研九号土元产卵虫要求饲养土加厚12～15厘米，饲料要求青饲料和精饲料配比50%，如果能加一点黄豆粉，或者动物肉类下脚料，增加土元的营养会更好。喂食情况只要到第二天早晨没有多少饲料在土元池表面留下就可以了。农研九号土元饲养池内温度保持在25℃左右即可，湿度为60%～70%,如果湿度不够，可用无农药污染的喷雾机加湿，要求少量多次。需要1公斤种苗300元，9个月的喂养时间，饲料成本300元，但是一个养殖池最低产量10公斤，农研九号土元以每公斤100元计算，除去成本，仍有400元左右的利润。 1、在人粪尿中加入细干土、草皮等吸附性强的物质。人粪尿养分含量高，分解快，肥效迅速，但易于流失，如果将干土、草皮等吸附能力强的物质放入粪池作覆盖物或掺拌在粪尿中，用以吸收尿液和氨气，就可以大大减少氮素损失。据试验，在人粪尿中加入25%的细干土，可使氮素减少损失10%。　　2、在人粪尿中加入过磷酸钙。在人粪尿中加入3%—5%的过磷酸钙，不仅可以减少氮素损失，而且还可以增加人粪尿中的磷素等营养成分。　　3、在人粪尿中加入硫酸亚铁。每50千克人粪尿中加入250—300克硫酸亚铁，既保氮又防臭。　　4、在人粪尿中加入石膏粉。每50千克鲜牛粪加入加入50克黄豆粉，放入缸内搅拌均匀，在25℃温度下密封3—5天，施用时兑3倍的水。　　5、在圈肥中加入过磷酸钙 。在圈肥中加入2%的过磷酸钙，搅拌均匀后堆贮20天左右，其肥效可提高1倍以上。（秋亦）（责任编辑：董艳雪） 苦荞面粉又称苦荞粉。生长在凉山州海拔1800以上高寒无环境污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。 随着人们健康意识的提高，苦荞主食也越来越多，有苦荞小馒头、苦荞花卷，苦荞小窝头，苦荞枣卷，苦荞枣馍、苦荞饼、苦荞荷叶饼、苦荞刀削面、苦荞挂面、苦荞速食面等多种苦荞主食。 本品选用云南特有的高原苦荞麦为原料,通过先进工艺精制而成。完整的保留了其固有的营养物

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质。它含有丰富的蛋白质、矿物质,维生素、及粮食作物少有的卢丁,烟酸等微量元素。《本草纲目 称之为“五谷之王”使用方法 一、用本品一包(200g)用两倍冷水调匀,使能准确发酵,即可蒸糕、烙饼 二、用鲜鸡蛋打泡后加入适量牛奶再加入本品中蒸糕、烙饼,口味更佳。 三、微波炉更适用,制作方法:700-900瓦高火4分钟,1000瓦以上,中火4分钟,新鮮糕饼即可出炉。 苦荞号称“五谷之王”，含有人体七大营养素：蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。以下为苦荞主要营养成分： 蛋白质：蛋白质含量为11%～13%，高于大米、小麦、玉米和高粱。人体必需的8种氨基酸配比适当，高于小麦面粉和黄豆面粉。 脂肪：脂肪含量为1.9%～2.5%，含有9种脂肪酸，与其它粮食作物中脂肪差别很大，其中油酸和亚油酸含量占80%左右。 淀粉：为支链淀粉，含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。 维生素：含有多种维生素，VPP是玉米粉和大米的2-10倍，VB2是小麦的8倍、大米的25倍、玉米的5倍。 膳食纤维：纤维含量为1.6%，高出玉米8%、甜荞60.39%，是小麦的1.7倍，大米的3.5倍。 微量元素：含有丰富的微量元素。镁含量0.22%，是小麦的4.4倍、大米的3.5倍；钾含量0.4%，是小麦的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍；钙含量0.016%，是大米的1.8倍；铁含量0.0086%，是小麦的2倍；铜含量4.585ppm，是大米的2倍；硒含量0.43ppm，是大米的8倍多 生物类黄酮：生物类黄酮主要成分是2—苯基色原酮类化合物，有槲皮素、芦丁、桑色素、莰菲醇等黄酮类物质。芦丁含量远远高于普通荞麦和其它作物 苦荞粉中丰富的苦荞黄酮可清除沉积在血管壁上的脂质，软化血管，调节血管渗透性；降低血糖及血清胆固醇含量，苦荞粉中的卢丁，可以清除体内自由基，阻断或减轻自由基对细胞和组织的损伤，并用作高血压辅助疗剂。 苦荞粉中的膳食纤维可将各种毒素吸附、稀释、包裹，并促其迅速排出体外，所含的硒在人体内与金属结合形成一种不稳定的“金属硒蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除，素有“净肠草”的美称。 苦荞粉中的苦荞蛋白可以与牛奶、鱼类等蛋白质媲美，是植物优质蛋白的首选。苦荞蛋白中氨基酸比例合理，用联合国粮农组织（FAO）建议的氨基酸模式对苦荞及其他食品蛋白质进行品比，结果为：鸡蛋100，牛奶95，苦荞93，大米67，小麦63。 与其它面粉的差异 苦荞粉以苦荞为原料精制而成，富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。苦荞粉采用国际先进的磨粉工艺，而且形成了无菌集约化工业生产，脱去了苦荞原有的“异”味，清醇荞香。 .昆明福宽食品生产有限公司___苦荞粉的吃法 有机黄豆粉 昆明福宽食品生产有限公司

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