上海咖啡店设计_高端餐厅设计_上海智夫信息科技有限公司 日前,天津狗不理证实收购了美国一家咖啡连锁店,引起社会广泛关注。 有消费者称,未来是不是会在包子店售卖咖啡,咖啡和包子混沌,却遭到狗不理的否认。据悉,长期以来,中国的中餐在国际市场的中高端餐饮市场占有率很小,且以家庭小店为主,不受当地消费者认可。 此次狗不理收购海外咖啡店,一方面希望通过海外并购,进入国际市场,规避一系列的难题和风险。另一方面,通过并购,学习国际餐饮的经营模式,并逐步提升中餐在国际餐饮市场的国际影响力。 目前,狗不理不但忙于海外并购,还在积极准备上市。
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肯德基日前也将触角伸向了咖啡领域,当快餐遇上现磨咖啡,又会有怎样的火花出现呢。 在肯德基的多家门店里,出现了一个巨大的红色即饮杯,而餐厅里的餐牌上也多出了拿铁、摩卡、卡布奇诺等多种咖啡选择。者注意到,现磨咖啡系列产品中最低的价格10元,最高的也没有超过20元。而目前星巴克、COSTA等咖啡店咖啡多在30元左右,麦当劳的咖啡产品售价在16元到20元不等。肯德基咖啡的定价,明显要与上述商家错位经营。 老牌咖啡店的星巴克更是不落人后。在此次的新年档期中,首次推出“辣”咖啡——辣意椒香摩卡。据称是为中国市场量身打造,创意灵感源于新年挂辣椒的习俗。搭配推出的还有麻香口味的奶油花,以及辣意椒香星冰乐和红辣黑森林蛋糕。 中国高速发展的咖啡消费市场也为各大餐饮巨头的咖啡大战提供了广阔市场,据悉,这一市场将进一步扩大。
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