陕西苹果是全球知名品牌,被誉为国礼,。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区,是全球集中连片种植苹果最大区域。陕西苹果生长在海拔高、光照足、昼夜温差大、土层深厚的渭北黄土高原,独特的自然条件造就了陕西苹果“色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮运”的品质特征。 [1] 中国是世界最大的苹果生产国和消费国,生产和消费规模均占全球50%以上,其中西北干旱区苹果栽培面积占全国三分之二,陕西是中国苹果栽培面积最大、产量最多的省份。
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