冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。 冷冻库的制冷系统主要包括冷库机组，重庆冷冻库造价,食品换热、制冷空调设备造价多少钱，它是冷库的核心，保证冷库库房内的冷源供应。控制装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。 冷冻库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地保持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷冻库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 　　庄河市太平岭满族乡歇马杏示范基地负责人于汉卿告诉记者：歇马杏极难保存，采摘后，三五天内卖不出去就烂掉了。即使在气调库存放，超过20天味道就变了，而且成本大大增加。歇马杏产量低，只有其他品种产量的1/3或1/4，而且管理成本高，歇马杏如果低于每斤15元，就得赔钱。往年歇马杏以单位消费为主，出货较快，基本不愁卖。眼下歇马杏已陆续开始采摘，近期将大规模下果，而目前单位订购寥寥无几，而往年杏还没下树基本都订出去了。如果单靠零售，在价格高于其它杏5倍以上的情况下，短时间内恐难消化，眼儿瞅着要喝杏汤。 抢抓清吉集团被认定为全国马铃薯主食加工业示范企业的有利机遇,积极扶持定西市清吉淀粉制品有限公司推进马铃薯主粮化产品研发进程,进一步完善了《马铃薯主粮化产品开发试点实施方案》,并研究制定了《陇西县2016-2018年马铃薯主食化开发实施方案》,根据“一分田”良种繁育工程模式推广的成功经验,结合全国绿色食品原料(马铃薯)标准化基地创建项目,加大马铃薯主食化专用薯品种的引进筛选推广。今年全县共建立主食化专用品种标准化种植基地17万亩。目前,已建成马铃薯面条生产线2条、马铃薯馒头生产线2条,新建气调库1座,新增配送车辆4辆,预计年生产马铃薯馒头5000吨、马铃薯面条1万吨、马铃薯淀粉粉皮5000吨、马铃薯淀粉方便面粉丝1.8万吨,实现销售收入1.4亿元,新增利税1336.4万元。 冷冻库低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。冷冻库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷冻库，经过一段时间冷冻库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷冻库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冷冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。 冷冻库库体安装规范： 进入施工场地，根据施工图，核实施工情况，确定冷冻库设备安装位置(库体、排水门、蒸发器、主机、冷凝器、控制系统等)。 1.地板安装 1.1工作内容：先把地坪找平，后开始按装地板，挑选美观的地板放于显眼处，并做好地板及蒸发器排水系统。 1.2质量要求：地板安装平整，不平处用材料把地坪垫平，并锁紧板与板之间锁钩，达到冷冻库库面平整，无空心感。(注意此排水系统如库体安装于 北方室外则排水管需保温)。 2.立板安装 2.1工作内容：根据场地情况先选一角，并定位(即立板与地板锁紧)以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。 2.2质量要求：立板显眼面平整，冷冻库库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。 3.天板安装 3.1工作内容：先选定一头定位天角板和延伸铺设，天板与天板间锁紧，安装时显眼一头天板与立板在保证平整并锁紧，以防跑位。 3.2质量要求：显眼处天板选用美观天板，天与立板接缝处要平齐、缝隙小，库里面天板之间平整。 4.天、地、立板大体安装好后，天与立、立与地板之间修正平齐并锁紧，彼此间所有锁钩。

制冷设备蒸发器_冷库换热、制冷空调设备安装
5.遇到需要扩口的库板，扩口处需打磨，无 毛刺，遇到需拉角铝的库板，则硅胶，再拉角铝，保证密封性。 6.冷冻库库体安装好后，排时间打硅胶，重庆冷冻库造价,重庆换热、制冷空调设备造价多少钱，硅胶缝光洁、平滑，重庆冷冻库造价,重庆换热、制冷空调设备安装，打硅胶最好排在当天收工时处理，以防碰坏。 2、发展气调库贮藏保鲜技术和设备：用气调库贮藏保鲜是目前世界上最先进的贮藏方法。采用这种方法能大大延长果蔬的贮藏期限，大幅度降低由于微生物和生物病害造成的损失，并能保持果蔬的营养价值。气调库的发展方向是组合式冷库。现在我国冷库大多集中在城市，主要用于贮运、营销的环节中，而果蔬产地-广大的农村却十分罕见。故冷库应建到产地去这就要求建造组合式冷库，才能大大缩短建造工期和降低建造成本。同时，要发展重量轻、效率高、建造方便、造价低廉的组合式冷库。在气调库建造规模上，重庆夏雪制冷设备有限公司,夏雪制冷设备,应是大、中、小结合，产地应以发展中小型气调库为宜（一般300-3000吨容量），大型库（万吨以上）应建在大城市。

相关资讯查看