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面议

产品名称: 面筋

面筋

产品价格:面议

产品数量:999

保质/修期:1

保质/修期单位:

更新日期:2019-08-29

产品说明

创乐面筋总批发批发的纯手工蒸面筋、面筋卷、烤面筋串、面筋丝畅销市场,河南面筋批发价,纯手工其他休闲食品批发商,河南面筋批发价,在消费者当中享有比较高的知名度,创乐面筋总批发目前从事面筋批发已有三十多年的经验,所生产的面筋产品面筋劲道、口感绝佳、品种齐全、价格优惠。
新乡市创乐面筋总批发专业从事纯手工面筋大量批发,面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。 公司主营各种小吃培训技术:童子鸡,淮南牛肉汤,咸水鸭,黄焖鸡米饭,老北京鸡肉卷,千里香馄饨,烤鱼,蜂蜜麻花,京东肉饼,煎饼果子,章鱼小丸子,猪头肉,特色灌汤包,胶东大包,美式炸鸡,鸡肉汉堡,烤翅,单县羊肉汤,摇滚烤鸡,烤面筋,久久鸭脖,驴肉火烧,甏肉干饭,排骨米饭,骨汤麻辣烫,无矾碱大油条,西式糕点,干锅鸭头,手抓饼,油饼,驴肉火烧,腊汁肉夹馍,酱香饼,土掉渣饼,千层饼,鸡蛋灌饼,米线,酸辣粉,奶茶冰粥冷饮,榴莲酥,三汁焖锅,冰糖葫芦等。   科普一点小麦的知识:我国食品工业产值整体约为11万亿元,而以小麦为原料的方便食品占重要比重。作为主粮,小麦的主要加工品包括馒头、面条、面包、蛋糕、饼干等等,不同的小麦制品,对小麦的品质要求也不相同。小麦可以分为强筋、中筋和弱筋三种,主要根据籽粒、蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间等评判。强筋小麦面筋强度大,河南面筋批发价,烤其他休闲食品,面团稳定时间长,适合做面包和面条;中筋小麦面筋强度适中、延展性好,适合制作面条和馒头;弱筋小麦蛋白质含量低、面团稳定时间短,则适合做饼干、糕点等酥脆食品。   然而在质量稳定的背后出现了深刻的变化。检测达标小麦中,强筋小麦仅占3%,弱筋占1%,也就是说,新乡市牧野区沈创乐面筋批发部,沈创乐面筋,我国目前优质小麦品种主要是传统的中筋和中强筋品种。主要原因是2010年我国小麦产业政策变化后,强筋和弱筋作为面包和蛋糕专用小麦,一方面由于产量低于中筋品种,农业部门推广积极性下降;另一方面是由于不能优质优价,农民种植积极性下降。2010年以后,强筋和弱筋小麦的送检达标比例越来越小。今年弱筋小麦样品只有4份,来自4个品种。样品占比由2006年不足5%下降到不足0.5%。不仅如此,弱筋品种的蛋白质与湿面筋含量以及稳定时间都出现较高状态,导致多数难以达标。

供应商信息

公司名称:新乡市牧野区沈创乐面筋批发部

公司地址:河南省新乡市牧野区建设桥路东

所属行业:其他休闲食品

联系人:范 经理

手机号码:18337323270