新乡县布氏牧业专业合作社专业从事蓝孔雀、美国火鸡、贵妃鸡、驼鸟、野鸡、野鸭等育种、繁殖、销售的多元化养殖企业，野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽：食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，野鸡苗市场价格,优质禽蛋苗，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

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　　如今，在市场上的“化隆县雪努芦花鸡”，以其独特的品牌特性，赢得消费者的青睐，成为市场抢手货。　　近日，化隆回族自治县扎巴镇浪隆坡树林的雪努种养殖专业合作社，一群芦花鸡漫不经心地穿梭在树林里，觅食于林草中，在无污染的原生态环境中生长。　　化隆雪努种养殖场专业合作社负责人冶晓栋介绍，林中富有多种草药和虫子，无污染，是养鸡的好地方。目前，合作社养殖芦花鸡2000只，镟鸡1000只，野鸡2000只。从鸡苗到销售需要7个月的时间，最大的芦花鸡能达到11.5斤，每只价格在百元以上，还远不能满足市场的需求。　　冶晓栋说，他将利用3至5年时间，依托3000亩林地草坡资源，设置生态土鸡、镟鸡、鸡蛋散养区和杂交育种区，通过杂交选育、发展散养农户、扩大散养规模，争取到2015年底发展散养农户450户，散养土鸡10万只以上，辐射带动周边困难群众，全力打造助力群众增收的雪努芦花品牌。 　　 2月4日，记者在淘宝网页输入关键词“捕鸟”，弹出的“掌柜热卖”子栏目显示不少热卖“神器”。一款价格188.01元的捕鸟“神器”的说明中称，能实现远程遥控无电流声播放鸟声，终身保修。页面显示其成交数23笔，共有26条评论。另一款先进“神器”则堂而皇之地标明能猎捕国家重点保护动物，“引鸟诱鸟神器，竹鸡野鸡”，售价高达768元，属5代电子捕鸟器。其交易量更大，网页显示交易成功54次，野鸡苗市场价格,供应禽蛋，评论115条。而低至5元的捕鸟网具，一家店在30天内就售出500多件。

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时下新鲜核桃大量上市，由于它富含多种营养元素赢得了市民的青睐。莲湖区红埠街的唐女士特意将一款奶汤鲜核桃仁推荐给大家，这款菜有助于大家食用后能很好地变相吸收其中营养成分，原料需要150克鲜核桃仁、火腿、冬笋、口蘑各15克、6克菜花、20克熟猪油、100克鲜奶、10克姜汁、5克精盐、15克黄酒、0.6克味精、5克鸡油。先将鲜核桃仁去膜皮，洗净，放入沸水中一焯，沥净水分。再将火腿、冬笋切成片，口蘑从中间片开，将口蘑、冬笋、菜花放入沸水中焯过，新乡县布氏牧业专业合作社,布氏牧业专业合作社,炒锅内放熟猪油，烧至六成热（约132℃）时，加鲜奶烧沸，然后用小火炆至浓稠程度，野鸡苗市场价格,优质禽蛋蛋，放入核桃仁、菜花、冬笋。旺火烧沸，撇去浮沫，加入姜汁、精盐、黄酒、味精、淋鸡油，盛入汤盘内，撒上火腿片即成。唐女士提醒大家，这款菜切记与野鸡肉、酒、猪肝同食。酒招商

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