中秋月饼哪家好？中秋月饼批发多少钱？成都中秋月饼厂家电话？四川裕佳食品有限公司是一家集生产、销售、研发于一体的食品企业，同时也是西南最大的五星级酒店手工月饼OEM代工厂家。其公司产品以其独有的品质，深受广大消费者的喜爱。
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公司拥有一个充满朝气、高素质、专业化的自主研发团队,为公司蓬勃发展提供活力与动力。公司研发人员均具有近二十年的行业经验，除此之外还常年聘有专家顾问，并汇聚了供应领域的技术精英，为产品研究和开发提供了长期、源源不断地支持。
公司注重产品质量和服务质量、注重产品研发和技术培训、注重员工福利和发展前途，广泛开展国际交流与合作，力争在未来几年发展成为拥有多种优秀产品的国内著名食品企业和具有国际标准和质量的经营品牌。

冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米，糯米做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。 [1]
制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源。口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪。

“冰皮月饼”(Snowy Mooncakes)当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟糯米粉（又叫糕粉）制成，因皮会老化，所以保存时间不长，麻辣月饼起源,员工月饼相关，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中不太看好该产品。
但是时至今日冰皮产品以同往日大不相同了。皮是用很多种不同类型的淀粉制成，可长时间不裂开、不老化和无生粉味道。冰皮馅也进步很多，改用安佳奶油、炒绿豆馅和水果馅，制作工艺也由手工制作进步到无菌车间，自动机包装。也实现了3重包，中间放的是泰国燕窝。冰皮月饼在香港越来越成熟。因此生产规模也由一家饼店增加到4大公司同时占有市场。冰皮月饼市场由原来接近零的占有率约有一百万以上份额的占有率，而且每年还在不断提升。不然4大公司不会度身定做一系列自动化机械设备、急速冷冻设备和无菌车间。在广东省沿海城市及广州市，冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。

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