绛县山楂：殷红饱满的山楂是绛县地理标志产品，可鲜食或加工成山楂果脯、山楂糕，酸甜开胃!当地企业开发的冻干山楂保留了鲜果营养，成为健康零食新选择，在会上广受青睐!粮油与干货：餐桌上的“河东底气”运城面粉：依托峨嵋岭小麦产区，面粉筋道爽滑，是制作稷山麻花、闻喜煮饼、晋南油饼的基础原料.统一包装的“运城面粉”已实现“从田间到餐桌”的质量管控，成为家庭烘焙和面食制作的.荣后大米：万荣县在黄河滩涂培育的水稻品种，亩产达700公斤，米粒饱满、米香浓郁，以14元/公斤的价格打入北京市场，打破了“北方不产米”的刻板印象，是“南粮北植”战略的成功实践!

　　运城水果，是大自然与农耕智慧的结合，每一颗果实都承载着阳光、雨露与黄河沃土的滋养，不仅满足了人们对美味的追求，更成为乡村振兴的“甜蜜引擎”。山西运城粮食种植：黄河滋养的“三晋粮仓”种植规模与地位：山西粮食生产的“压舱石”运城作为山西产粮大市，素有“山西粮仓”之称，粮食种植面积和产量长期稳居全省前列。2024年，全市粮食种植面积达806万亩，总产量292万吨，其中小麦种植面积占全省52%，产量占全省56%，小麦口粮在满足本地需求基础上，约50%可调出供周边区域，是华北地区重要的商品粮基地.

　　产业特色与价值：从“粮袋子”到“产业链”运城粮食种植不仅保障产量，更注重价值链延伸。小麦加工形成“运城面粉”区域公用品牌，麦香浓郁、口感筋道，衍生出面条、馒头、饼类等终端产品；玉米通过“饲粮兼用”模式，供应畜牧养殖和淀粉加工产业；水稻、杂粮则通过“稻鱼共养”“以稻治碱”等生态模式，实现经济效益与生态效益双赢！2024年，全市粮食产业总产值突破百亿元，成为乡村振兴的支柱产业，彰显了传统农业区通过科技赋能和产业融合实现高质量发展的。

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　　玉米：主要为复播玉米，种植面积约388万亩，2024年主导品种有“瑞普909”“金农919”“航研9013”等，株型紧凑、丰产性好，适应复播区短生育期需求，亩产稳定在500公斤以上，是重要的饲料用粮和工业原料!特色杂粮：依托多样化气候条件，运城还种植水稻、谷子、豆类等杂粮!其中万荣、芮城等地探索“南粮北植”，在黄河滩涂试种水稻成功，2023年在黄河流域开展水稻制种并获突破，“稻麦轮作”模式不仅改良盐碱地，还丰富了粮食供给结构.

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　　此外，永济卿头镇的葡萄通过冷链运输远销各地，成串的果实如紫色玛瑙，摇曳生姿，是夏日消暑的佳品。冬枣：临猗县是冬枣主产区，通过“产地直采+电商冷链”模式，每日发出5辆冷链车确保新鲜直达，2025年预计销量超250万公斤.冬枣脆甜多汁，通过自动筛选分拣保证品质，深受全国消费者青睐!樱桃：运城樱桃个小色红、味甜有光泽，3-7月上市，是当地具代表性的水果之一。近年来引进“美早”“布鲁克斯”等新品种，出口马来西亚等国家，成为水果市场的“新宠”。

　　种植技术与保障：科技赋能传统农业升级近年来，运城通过高标准农田建设、技术集成推广和机械化作业，推动粮食生产现代化.全市建成灌溉排水、土地平整、田间道路改造等工程，推广秸秆还田、测土配方施肥、水肥一体化等技术，改善土壤理化性状，提升抗灾能力！2024年，尽管面临局部干旱，因雨水充足、土壤墒情良好，粮食单产仍实现增长。同时，农业部门通过发布年度主导品种、建设制种基地（如与安徽荃银高科合作的杂交种研发中心），强化种业支撑，确保“好种出好粮”！

　　运城农副产品：黄土高原上的“特”“优”盛宴区域公用品牌：“运农优品”的集群力量“运农优品”作为运城农产品区域公用品牌，整合了全市百余种特色产品，涵盖休闲零食、米面粮油、熟食速食、调味品等六大类。从老品牌到新面孔，均以“统一标识、统一包装、统一配送”的模式走向市场，既解决了农产品销售难题，也让消费者轻松一站式购齐运城风味.例如，福同惠点心、临猗锅巴、冻干山楂等产品，通过品牌化运作成为网红伴手礼，实现了“小特产”到“大IP”的跨越。