原产欧洲东南部,土耳其及高加索一带.1870年前后始传入我国山东,诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果,共引进长富长富长富秋富岩富10共五个单系,成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一!近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培.第二次落花落果,主要是营养不足和授粉受精不良引起!第三次落果,除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外,是梢果争夺养分激烈所致.因叶片的渗透压大于幼果,争夺养分的力量比幼果强,所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外,还应及时追施谢花花肥,补充养分!
幼树比国光开张角度大,横向生长快,干周加粗快!优势强.枝条较密,外围:年生发育枝红褐色,皮表层多生白色水锈,皮孔中等大小或较小,节问较长!多年生枝暗灰褐色,皮孔稠密,中大微凸.主干黄褐色,叶片中大,较薄,多为椭圆形,基部较圆!叶面光滑,叶背茸毛较多!叶脉突起,叶缘多中深复锯齿.花芽(顶花芽)圆锥形,中大,鳞片较松散,茸毛较多。叶芽三角形,中大,饱满,茸毛较多.每个花序多为5朵花簇生,花朵较大,淡粉红色,开花较整齐.
富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般.果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱!富士苹果与其他苹果相比有更长的佳食用日期,甚至无需放入冰箱保存!室温下即可保存较长时间!如果将苹果在5%的盐水中浸泡10分钟,晾干,装入保鲜袋,密封后放入冰箱,温度控制在0~4℃,可保存5个月以上.落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米。
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树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿.伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20枚,花柱5枚!果实为仁果,颜色及大小因品种而异.喜光,喜微酸性到中性土壤!适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤!据农业部测定,红富士苹果还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质.红富士树势强健,树体比国光高大,树姿开张似国光!树冠外围长势较强,内堂细弱枝较多.
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低温时间不足,发叶、开花推迟而不整齐,有的花芽甚至不萌动,到了5月鳞片松开脱落,成为枯桩,严重降低产量;低温低于-30—-32℃,又发生冻害.雨量:苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区,喜较干燥环境,但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度,才能正常生长发育;但雨量过多,湿度过大,又会导致枝叶茂密,病虫害严重,果实色差,糖低酸浓。一般以年雨量500—1000毫米、空气湿度60%—70%为宜!光照:苹果是喜光性果树.
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繁殖栽培用嫁接繁殖!砧木有乔化砧和矮化砧!常用乔化砧有:楸子、西府海棠、山荆子,矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植,行向南北.偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植,偏北部地区春季解冻时栽植.苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉树!内部条件花芽和花:苹果的花芽分化,多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成,整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。花芽为混合芽,花序为伞房状聚伞花序!每个花序开花5—8朵,多为5朵,中心花先开,边花后开,以中心花的质量好,坐果稳,结果大,疏花疏果时应留中心花和中心果,多疏边花和边花果!
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