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产品名称: 浓缩枣汁

浓缩枣汁

产品价格:面议

产品数量:10000000

保质/修期:18

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更新日期:2023-06-06

产品说明

  沧州金丝小枣因为风味,成为我国红枣中的珍品,其中,从口感、外形以青县小辛庄品种为优良。相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县,见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:"沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?"种植金丝小枣有20多个品种,其中大长身、小长身、大园身、小园身4个品种多,占99%!在结果树中,100年以上的占4%,50年至100年的占30%,15年至50年的占56%,15年以下的占8%!

  高川乡有耕地63310亩,1985年小枣种植面积12720亩,318000株!1996年发展到2万余亩,枣粮间作5万亩,占土地面积的33%,年产小枣4500吨!全市枣粮间作面积247万亩,年产量2亿斤左右!金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而中外.金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除具有较高的营养价值外,还有一定的医辽功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:"五谷加小枣,赛过灵芝草".

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  好枣汁沛然,高度浓缩,一点不加,一点不减浓缩枣汁采取先进工艺加工而成,较好地保留了金丝小枣的各种营养成分及天然的色泽和香气,生产过程中不需要添加包括防腐剂、色素、香精等在内的其他任何食品添加剂,真正做到零添加.该产品在十万级和万级净化的环境中生产,保障了产品不受任何外界污染,安全放心。公司生产的浓缩枣汁已被广大企业客户公认为营养健康的食品原料,并在食品行业中广泛应用!浓缩枣汁:【原料】红枣,水【加工】不添加色素、香精、防腐剂,以及其他任何添加剂,真正做到0添加,富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质,还含有丰富的cAMP,具有多种保健功能【色香味形】浓稠膏状、深枣红色,色泽均一,自然枣香,清香馥郁,具有浓郁枣香味【产品应用】应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、乳制品,奶饮料及各种药品保健食品【包装形式】大桶包装【保质期】18个月【储存方法】阴凉干燥处河北沛然世纪生物食品有限公司成立于2001年,占地面积2万多平方米,坐落在美丽的沧州.

  公司现有正式员工100余人,是包括以金丝小枣汁为主体的品牌枣汁深加工终端产品系列;以浓缩红枣汁、浓缩山楂汁、浓缩枸杞汁、浓缩红枣枸杞汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩草莓汁、浓缩桂圆汁等各类果蔬浓缩汁和红枣粉、枸杞粉、山楂粉、核桃粉、姜粉等各类果蔬速溶粉为主体的食品中间体系列;以及以红枣原料为主体的免洗枣、水晶蜜枣、阿胶金枣、酥脆枣等枣类精加工产品系列的食品企业,是亚洲完整的食品果蔬中间体生产基地,世界上红枣浓缩汁、红枣粉生产基地,★企业精神永结团队迅速准确时刻创业愈挫愈勇★企业经营理念:恪守信义利益共享相互保障共创美好★训令家!

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  金丝小枣一直被誉为传统的滋补佳品,有"日食仨枣,长寿不老"之说!金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、鸟枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等!金丝小枣皮薄、核小、肉厚、营养丰富,在国内外享有盛誉,新加坡、马来西亚、泰国、英国、法国、美国、新西兰、瑞士、加拿大和香港、澳门等20多个国家和地区。


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吃枣上火吗?吃枣上火吗?
病情分析:你好这位朋友,桂圆有益心脾、补气血、安心神的作用;红枣有健脾益胃,补中益气,养血安神,缓和药性的功能。桂圆属温热性水果,夏天吃要适度,就不会上火。指导意见:你好,每个人的体质不同,桂圆、大枣应根据自己的体制进行食疗。每天3-4个,不会上火的,多喝温开水。
浇汁锅巴的汁怎么弄
1、将鸡脯肉洗净切片,用少许盐、味精、生粉上浆,待用。
2、炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水、番茄酱,白砂糖烧沸,调好口味,盛入汤碗中。
3、锅内油烧至六成热,将锅巴投入复炸,待色略呈金黄色时,捞出盛入大圆盘中,加少许热油,将熟鸡脯、虾仁铺在锅巴上面,迅速上桌放好,浇上卤汁即成。
阿胶枣可以代替金丝枣吗?
没有金丝枣,也可将阿胶枣切成小丁撒在上面,也很营养美味
带肉枣汁保健饮料加工流程是怎样的?
主要设备打浆机、胶体磨、均质机、过滤器、喷雾式真空脱气机、 夹层贮液罐、列管杀菌器、封盖机等。(1)工艺流程金丝小枣、胡萝卜、枸杞、山楂—原料选择—浸洗破碎 预煮—打浆—预均质—过滤-调配(添加砂糖、稳定剂、酸味剂和品质改良 剂)—高压均质—脱气—列管杀菌-灌装—高温杀菌-冷却包装—成品。
(2)操作要点①原料选择:必须选择品质上乘的原料,剔除霉烂的果蔬,选用干燥无 杂的枣和枸杞及九成熟的山楂和胡萝卜原料。②浸洗与破碎:金丝小枣要经过一昼夜浸泡(室温),否则要提高水温至 50〜55℃浸泡3〜4小时;枸杞用75℃温水浸泡30分钟;山楂洗净后淋去多 余的水分;胡萝卜用3%〜4%的NaOH溶液于95℃去皮,捞出用自来水冲 洗干净后破碎成不规则小块。
③预煮处理:将金丝小枣放于95〜100℃水中预煮10分钟后,除去预煮 液,目的是去除枣的苦味物质,再加入水,蒸气加热至95〜100℃,蒸煮20〜 25分钟。蒸煮山楂时于沸水中加入一定量柠檬酸,蒸煮2〜3分钟后,冷却 至70℃左右。破碎的胡萝卜块加热蒸煮时也加入一定量的柠檬酸(防止预 均质后产生凝聚现象),蒸煮15〜20分钟。
*终要求将上述几种原料蒸煮至 组织软化,这样既利于打浆处理,也提高了收得率,同时通过此道工序又破 坏了氧化酶的活性,利于护色。④打浆处理:将预煮好的原料(65℃)送入打浆机中进行打浆,保证果肉 与果皮等物达到*分离。好使用双道打浆机,单道者的筛网孔径为0。
6〜0• 8毫米。⑤预均质:为使浆液中肉颗粒均细化,采用胶体磨将物料进行粗磨,有 利于稳定剂、品质改良剂及包埋剂等对果肉品质(色、香、味及营养成分)的 保护,也有利于原料中胶体物质的释放。⑥过滤处理:使用双联过滤器,滤网规格为60〜80目,以去除各种肉眼 看不到的杂质,改善产品的外观质地。
⑦调配:在过滤后的浆液中添加适量的白砂糖、稳定剂、品质改良剂及 包埋剂;添加适量的白砂糖和柠檬酸调整产品的口味;添加0。 24%的黄原 胶,这是一种理想的稳定剂,具有很好的增稠效果和悬浮作用;添加一定量的CMC-Na具有良好的胶体保护作用和固定果肉颗粒的作用,其用量控制 在0。
1%〜0。2%;添加少量环糊精对改善制品的风味及品质均有良好的作 用,特别是对制品中一些异味具有很好的掩盖作用,用量控制在0。03%〜 0。08%;添加微量的乙基麦芽酚既可增香增甜,又可节省近15%的食糖,为 产品保持浓郁的果香味提供了保障。
⑧高压均质:为确保产品的稳定性,调配后要进行高压均质处理,均质 压力为17。 6〜19。 6兆帕。料液在挤压研磨、强力冲击与减压膨胀的三重作 用下,使料质微细化混合,起到防止或减少料液的分层,改善料液外观,使其 色泽、香度及口感更佳的作用。
⑨脱气处理:将均质后的料液送入到夹层贮料罐中,保持料液温度在 50〜60℃;开启喷雾式真空脱气机,使真空度达到0。09〜0。 1兆帕;而后自 吸,喷雾脱气,除去料液中存在的氧气以确保产品的保质期。⑩预杀菌:用列管杀菌器将料液进行杀菌处理。
温度控制在80〜 85℃。稳定流速连续进行,防止料液糊化。⑪罐装、封盖:罐装时其容器需清洗消毒后方可使用,控制罐装容量;灯 检出不合格的产品;要求灌装后容器内的料液中心温度不低于75℃,以防止 二次污染。之后要用封盖机进行封盖。⑫杀菌:封口后于90〜95℃水中保持15〜20分钟,二次杀菌保护的目 的是提高、保持产品的质量和延长保质期。
⑬冷却和包装:杀菌后采用分段冷却。先用60℃左右的温水冷却,再 用30℃左右的冷水冷至常温。包装后即得产品。 。
雅培4款瓶装婴儿液态奶产品由于所含维生素C未达到产品标签上所示含量,日前被美国食品和药品管理局(FDA)要求召回。9月19日,雅培中国公司表示,此次召回事件对中国市场完全没有影响,雅培从未在中国境内进口、生产及销售任何瓶装婴儿液态奶产品。日前,美国食品和药品管理局(FDA)发布最新公告称,美国雅培公司召回4款瓶装婴儿液态奶产品,其中产品包括:婴儿营养配方液体奶,批号为401895V,瓶装背面上标有“在2007年5月1日前食用”;含铁质婴儿配方液体奶,批号为40177RH或40172RH,瓶装背面上标有“在2007年11月1日前食用”字样等,涉及量达30万瓶产品。FDA称,这些液体奶实际含有的维生素C并未达到产品标签上所示的含量。昨日,雅培中国公司向记者表示,此次召回的原因是由于第三方生产的塑料瓶在设计上有瑕疵,从而导致这些液态奶实际含有的维生素C未达到产品标签上所示的含量。


供应商信息

公司名称:河北沛然世纪生物食品有限公司

公司地址:河北省沧州市经济技术开发区南于庄子桥

所属行业:其他未分类

联系人:李 刚

手机号码:15233075602