种子罐以确保发酵罐培养所必需的菌体量为目的!提供发酵所需的营养源!为发酵罐生产不可缺少的营养源设备。发酵主要设备为发酵罐和种子罐,它们各自都附有原料(培养基)调制、蒸煮、灭菌和冷却设备,通气调节和除菌设备,以及搅拌器等!罐体系统罐体结构:全不锈钢罐体,罐内无死角;带发酵罐专用取样、放料阀,采用大视角罐内液位观察视镜,12V安全视灯,带有温度、PH、DO、消泡、液位接口、接种口、补料口、排气口(带隔膜阀)及多个备用口,国·际·标·准·圆累纹接口,所有管路阀门设计符合GMP标准.
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菌种培养一般过程为斜面菌种——一级种子——二级种子——发酵罐,如果种子感觉接种量不够,或发酵罐太大,则可以再加一级。一级种子就已经是三角瓶了,而二级就到种子罐了!一级种子培养的目的在于大量繁殖活力强的菌体,培养基组成应以少含糖分,多含有机氮为主,培养条件从有利于长菌考虑!生产的种子罐有碳钢制、不锈钢制两种。主要用于生化发酵生产,如生产味精、柠檬酸、酶制剂、甘·油、制药、食品等行业.注:冷却加热形式有夹套式、内盘管式,外环管式,供用户选用.
2%,酵母粉0!2%,豆油适量,pH值自然!一级种子罐采用40升不锈钢罐,装料24升,搅拌速度220转/分,通气量1:0。5~1:1升/(升。分),罐压40~50千帕,温度28~30℃,培养40~48小时,接种量5%!二级种子罐采用500升不锈钢罐,装料300升,通气量1:0.4〜]:0。5升/(升。分),接种量15%~20%!三级种子罐采用5000升不锈钢罐,装料3000升,搅拌速度180转/分,通气量1:0.
4~1:0_6升/(升。分),接种量20%!一级种子罐扩大培养,也称二级发酵;二级种子罐扩大培养,也称三级发酵;三级种子罐扩大培养是四级发酵。(种子罐级数是指制备种子需逐级扩大培养的次数;种子罐的级数越少,越有利于简化工艺和控制,并可减少由于多次移种的染菌)为了获得发酵所需要的足够数量的菌体,在一级种子培养的基础上进而扩大到种子罐的二级种子培养.种子罐容积大小取决于发酵罐大小和种量比例.种子罐的用途不锈钢种子罐广泛用于微生物生长的一种反应设备.
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在种于鏌(发醇鐺)中各种微生物在适当的环境中生长,新陈代谢和形成发酵产物。种子罐广义的理解为存储或产生种于的容器,发酵设备目前已广泛地!用于制药、味精、酶制剂、食品等行业.种子罐适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酸造、佐料、制药、化工及真菌培桩!可理解为培养罐或发醇罐其作用可加热、保温及冷却,为全封闭卫生型发酵专用设备。发醇设备目前已广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业.种子罐特性:本设备具有节能、消声、耐腐蚀、生产力强!
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