产品概述:
多功能切菜机适用于超市、净菜配送、农贸市场、大型企业及中央厨房等场所。叶菜类:可切芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、葱、大蒜、瓜类等长条之物切成片、丝、段状。根茎类蔬菜:可切马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨、木瓜等农产品进行切片及切丝工作。整机采用304不锈钢材质,卫生、美观、耐用。通过更换刀盘或双调频节速度,可切出各种规格的片、段、丝等形状
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结构组成
本机组成部分由不锈钢及合金组成、输送带、进口刀具、台湾进口电机、变频控制系统等组成,叶菜类切割部分,合金料斗、丝盘、片盘、丁盘组成根茎切割部分。
工作原理
整机采用304不锈钢制造,耐磨蚀。双变频器设计,分别控制皮带与输送带,来达到切割尺寸的调整,输送慢,回转刀快,为切细,输送快,回转刀慢,为切粗,台式多功能切菜机厂家_手动多功能切菜机毕业论文_山东盛德诺机械科技有限公司,输送皮带分为上下两组,下皮带为输送材料,上皮带为固定材料,切割美观,旋转刀片和输送带没有接触,皮带不磨损,也没有皮带碎料污染食物。通过更换刀盘或双调频调节速度,可切出各种规格形状,本机操作简单,易清洗。
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安装
1、将本机移至使用区域后,确认机器放置在水平地面或台面,确保切菜机放置平稳可靠。
2、本机接电源为AC220V/IPhase。
3、确认机器可调整部位及固定的螺丝皆有锁紧。
4、检查电源接向正确,刀盘回转方向正确。插头的接触良好,无松动。
5、更换好适当刀盘,固定良好,且无干涉。
6、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏。
注意:本设备的安装与接线,应由有资质的熟练技术人员进行。
操作使用
1、电源指示灯:当接上电源就亮,需注意此时变频器亦通电中,所以平时若不用设备,电源线必须断电,才不至使得变频通电中而发热。 2、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类 硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。3、安装竖刀,需先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度过小,蔬菜就有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,则有可能会切坏输送带。4、叶菜切割时,启动叶菜按钮,使马达带动刀具运转,此时回转双刀依据变频之设定运转,输送带亦根据变频设定运转。5、设定好频率可得到所需切割长度。6、将欲切之物放置绿色输送带入口处,将会被带入下压轮组且经过刀盘切削。7、当完成时按下叶菜切割停止按钮,马达即停止8、根茎切割时,启动根茎切割按钮,使马达带动刀具运转,此时铝盘双刀依固定之转速运转9、将欲切物放至入料口处,将会带入且经过刀盘切削10、当完成时按下根茎切割停止按钮,马达即停止。
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常见故障排除
对于整套设备的一些常见故障做出合理的解决方案参考维修。
1、开机后机器不运转?
◎检查电源线是否接通,接通是否正确。
◎检查机器前盖是否关好。
◎检查保险丝是否烧断。
◎如不属以上情况,请及时与本公司联系,非在本公司技术人员指导下不得自行打开机身维修。
2、开机后机器噪音过大或齿轮啮合处发生异响?
◎停机检查刀组安装是否到位。
◎如有异物卡住刀片,将盖子打开将至与轴心螺丝反转取出异物。
◎检查刀组上的刀片是否破损,如有破损则要更换刀组。
多功能切菜机用途介绍
现代厨房里,台式多功能切菜机厂家_整机多功能切菜机厂家_山东盛德诺机械科技有限公司,多功能切菜机深受大家的喜爱,
1.无论是那种结构形式的多功能切菜器,都是有几个不同的切菜刀板组成的,每种刀片的结构形式不同,则切出蔬菜或水果的形状会有所不同。
2.比如切胡萝卜细丝时,要选择切细丝的刀片板,卡放在切菜盒的容器上,将胡萝卜斜放在切菜板上向前推,同时要有向下压的力量。
3.如果需要切水果片或蔬菜片时,选择不同的的刀片切板,台式多功能切菜机厂家_饭堂用的多功能切菜机_山东盛德诺机械科技有限公司,同上一样卡放在切菜盒的容器上面,进行按压向前推即可切成片。
4.切丝的刀片有多种组合,可以切2毫米粗的细丝,也可以切5毫米粗的粗丝,根据不同的刀片菜板结构,可任意选择切丝的粗细。
5.另外,多功能切菜器中还有切碎粒的菜刀板,其具体使用方法同上,将需要切粒的柠檬或姜块,放在菜板上按压向前推,即可切成小碎粒。
6.另外选择不同的切板结构,还可以切花式粉肠片、花式黄瓜片,厚薄自己掌握即可。具体使用方法与平时切菜一样的。
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