臭氧（O₃）技术是既古老而又崭新的技术，把此项技术引用到畜牧业中，是一项技术创新。随着国家对食品安全、环保的立法及落地执行，臭氧的开发利用逐渐显现出来，因为其具用成本低、清洗消毒效果好、易分解不会对环境造成二次污染，尤其对畜禽饮水系统的清洗消毒，不但清除掉水线中的生物膜，更主要的是解决了水 线中的药物残留及应用酸化剂、消毒剂处理水线时对环境造成的二次污染，真正达到了节能减排无残留的目的。

一 臭氧杀菌原理

臭氧是一种强氧化剂，既可以把水线内的生物膜清洗掉，又能杀灭病源微生物，可谓一举二得，灭菌过程属生物化学氧化反应，作用机理可归纳为：（1）作用于细胞膜，导致细胞膜的通透性增加，细胞内物质外流，使细胞失去活动；（2）使细胞活动必需的酶失去活性；（3）破坏细胞内的遗传物质或使其失去功能。臭氧杀灭病毒是通过直接破坏核糖核酸或脱氧核酸完成的，而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使细胞膜的构成受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞通透性，导致细胞溶解、死亡。

利用臭氧清洗消毒水线的时，可以让畜禽直接饮用一定浓度臭氧水，不但无害，而且还可改变动物肠道微生态环境，使肠道内以宿主营养为生的细菌数量减少，减少疾病的发生；还能使淀粉酶的活性增强，提高了畜禽对饲料的利用率， 促进畜禽健康快速生长；让家禽饮用一定浓度的臭氧水能相应地改变了家禽的抗药性，能有效预防如小鸡白痢等肠道疾病。需要注意的是臭氧在水中的半衰期是二十分种左右，边制边喝效果更好，由于臭氧能分解部分化学药物，供药时不宜饮用臭氧水。

臭氧脉冲清洗消毒技术在畜禽上的应用，使难题不再是问题。将臭氧均匀的混合到水中然后以脉冲的方式注入到水线内，在管线内形成水气混合脉冲，当水线内臭味去除到一定程度稍闻到臭氧味时（有严格的清洗消毒时间），管线内的大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等病源微生物也就被杀灭了，应用臭氧脉冲冲洗消毒技术，饮水系统有效地达到净化作用。用臭氧清洗消毒过的水流入到粪池内二次利用，有效的杀灭了粪池内的细菌，对棚舍周围气味也得到了有效的改善，对环保起到积极的作用。

利用臭氧清洗消毒水线的时，可以让畜禽直接饮用一定浓度臭氧水，不但无害，而且还可改变动物肠道微生态环境，使肠道内以宿主营养为生的细菌数量减少，减少疾病的发生；还能使淀粉酶的活性增强，提高了畜禽对饲料的利用率， 促进畜禽健康快速生长；让家禽饮用一定浓度的臭氧水能相应地改变了家禽的抗药性，能有效预防如小鸡白痢等肠道疾病。需要注意的是臭氧在水中的半衰期是二十分种左右，边制边喝效果更好，由于臭氧能分解部分化学药物，供药时不宜饮用臭氧水。

四  臭氧脉冲清洗消毒带来的效益

下面是某七万笼养肉鸡场臭氧清洗消毒实验数据，通过数据展示该技术在畜牧业的应用效果

为了验证水线臭氧处理的效果进行了多次实验 ，从检测结果可以看出，水线臭氧清洗消毒后水线内药物残留量显著减少，可降低67%；在养殖过程中水线处理比不处理水线内药物残留量可降低83%，显著降低药残风险。水线臭氧消清洗毒后，通过对水线内水的微生物检测，完全达到鸡只饮水标准 。

臭氧脉冲清洗消毒技术在畜牧业中的应用结论：臭氧脉冲消毒冲洗能有效去除水线内的生物膜，解决水线堵塞问题，清洗水线效果明显；可以消除生物膜对药残吸附，同时又分解部分抗生素，可有效降低水线内药物残留；臭氧杀菌消毒能力极强，能快速杀灭病原微生物；臭氧水分解速度快，分解为水与氧气，对环境不会造成二次污染；由于成本低，在整个饲养周期，完全可以带禽冲洗，只需制定水线定期清洗消毒计划，养殖效益显著。因而，臭氧技术在养殖业大量的推广应用，带来不错的社会效益，在畜牧业中是一项技术创新举措。

受食品安全、环保、育种成本的推动，现代畜禽养殖的发展，已进入产业升级阶段，传统技术暴露出明显的弱点，为了预防疾病，也作为动物福利，育种端经常饮用维生素、医疗保健产品、中药和适量药物，加上水问题，因此，饮用水系统容易形成生物膜，不仅能隐藏污垢，而且滋生大量微生物和霉菌，智能养殖水线脉冲臭氧清洗机解决方案_智能养殖水线脉冲臭氧清洗机厂家直销_山东盛德诺机械科技有限公司，这不仅影响动物健康，而且存在药物残留的风险。因此，水线的处理是养殖端工作的重点，但这项工作很容易被忽视或不到位。

生物安全是我们在饲养管理和疾病防控过程中重要的一个环节，是保证动物健康的一个基本的条件，舍内的卫生状况和病源微生物的数量决定了动物的健康，所以在实际生产中卫生和消毒必须要做到位，这几年通过对养殖端水线的大数据分析发现，水线是重灾区，闭式水线的清洗消毒成为养殖端工作的重中之重。以家禽为例，水的卫生是家禽发病的主要原因之一 ，虽然水源水合格，但如果水线中有生物膜，水线水必须不合格。如果家禽喝不干净的水，会导致大量疾病，降低生产性能，影响效益。举个例子，有的蛋鸡场尽管水源水合格，但产蛋高峰的鸡有时会出现产蛋率不稳，小幅度下滑，粪便有点稀，饮用抗生素或消毒药产蛋率就会再次上升（注意，这阶段产的蛋根据规定应该废弃，但废弃率是多少？我们应该打个问号）。如果我们定期清洗水线，鸡就不会有这种现象，这表明鸡每天喝的水线水是问题水。如果我们想确保鸡具有良好的生产性能，我们必须确保鸡的健康。再举一个例子，肉鸡饲养周期短，疾病防治非常重要，水线形成生物膜非常快，水线形成生物膜容易滋生大肠杆菌、沙门氏菌，肉鸡治疗效果往往不好，需要反复给药，不仅增加繁殖成本，而且增加药物残留的风险，这是因为水线生物膜，大肠杆菌含量超过标准或更难记住，给鸡药解决大肠杆菌感染的问题，然而，问题的来源尚未得到解决，因此有必要清洁和消毒水线生物膜，以便治疗鸡病或不易复发。同时，清除管道中吸附的药物，降低药物残留的风险。

如果水线空置期清洗不完善，饲养过程中水线清洗消毒次数过少，水线内壁很快就会滋生生物膜，容易堵塞水线头或饮水机出水口，饮水机不出水或出水缓慢，导致家禽不能正常饮水，智能养殖水线脉冲臭氧清洗机解决方案_口碑好的养殖水线脉冲臭氧清洗机_山东盛德诺机械科技有限公司，影响家禽健康。

水线处理分为物理法和化学药物法 ，通过比较分析，物理方法不能杀死微生物，效果差，智能养殖水线脉冲臭氧清洗机解决方案_质量好养殖水线脉冲臭氧清洗机解决方案_山东盛德诺机械科技有限公司，一般采用化学方法反复清洗消毒水线，育种过程只是简单的水线反冲或使用一定量的化学浸泡，过度使用化学品不仅成本高，对畜禽有害，更可能导致药物残留影响产品质量和二次环境污染。在实际生产中，畜禽饮用水系统习惯于使用化学药物管道清洗剂，有时一个周期只清洗一次，因为大多数化学清洗剂畜禽不需要饮用，只能在空闲时间清洗和消毒饮用系统 ，这种常规技术不能保证整个养殖期饮用水系统的清洁卫生。水线中的生物膜和微生物将继续产生，不能解决根本问题。此外，化学药物会腐蚀饮用水系统，并可能长期漏水。缩短了设备的使用寿命，所以使用化学清洁剂并不理想。臭氧脉冲清洗消毒的介质是臭氧，通过计算臭氧，科学的混合比，改变了化学清洗剂的缺陷。臭氧脉冲清洗消毒的介质是臭氧。通过臭氧的计算和科学的混合比，改变了化学清洗剂的缺陷。将臭氧技术应用于畜牧业是一项技术创新。臭氧清洗消毒线不仅效果好，成本低，而且解决了水线中的药物残留和对环境的二次污染。