核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料前面，有“树上油库”的美誉!利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优.质的核桃做原料，并采用国际领!先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐!据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克!其脂肪主要成分是亚油酸油酯、亚麻酸及油酸油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸！

　　直接的方法，放进嘴里吃，每天取10毫升核桃油直接品尝吃!烹饪方法，将核桃油放入油中，一般采用热锅冷油的方法，如锅加热放油迅速加入蔬菜！凉拌的方法，因为没有高温，营养不会被破坏，水果沙拉，冷黄瓜可以加入核桃油调味料！用饮料吃，你可以直接把核桃油放进酸奶里，搅拌均匀.做汤的方法，事实上，核桃油加入汤更好！它也可以作为蘸料配件也很好。你用过所有这些方法吗？快来试试吧.核桃油，新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高!

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　　这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上.拌凉菜沙拉：如黄瓜、大拌菜、菠萝、水果沙拉等，直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用。核桃原味浓郁，特色鲜明。加入冲洗饮料:如果将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁中饮用.作为调味品:在汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油.作为添味剂：直接将核桃油作为番茄酱等添味剂，如吃面包等!核桃油腌制:烹饪前用核桃油腌制，可以增加食物的细腻感，烘托其他香料.用核桃油烘焙:核桃油也适合烘焙面包和甜点，味道比奶油好很多，可以广泛用于任何甜点和面包。

　　 安阳光华粮油有限公司是一家着力于研究其他食用油的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:核桃油，我们在这里等待您的到来！

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　　安阳光华粮油有限公司座落于安阳市龙安区，交通便利，环境优美！公司固定资产三千万余元，总占地面积33000平方米.引进具有国际先进水平的植物提取技术与设备，是一家特种植物油生产与经营的高新技术企业.目前公司主要生产葡萄籽油、小麦胚芽油、甜杏仁油、核桃油、亚麻油等系列产品深受广大用户青睐，被广泛应用于医药、保健品、美容化妆品、精细化工、特殊饲料等领域！核桃油有其固有的味道，黄色，味道相对较轻，味道也很容易吸收，所以很多孕妇和婴儿喜欢，那么如何吃核桃油呢？一般建议成年人每天使用10毫升到25毫升，食用方法：凉拌色拉更好，油炸需要高温可以使用热锅冷油的方法。

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　　核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，是人们日常生活中理想的高！级食用烹调油.核桃油是一种高。级食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30kg压榨核桃油是通过榨油、精炼、纯化核桃仁，为人们日常生活中理想的食用烹饪油，那么如何吃好压榨核桃油呢？接下来，核桃油厂家将介绍如何食用美味的压榨核桃油？热烹饪:可以以1:4的比例与其他食用油混合烹饪，不要用火，温度控制在160℃下面，即油80%热!第三个要素，“日晒干，未经特别高温制程”。现在，有一种大家认可的观点，也有不少实验证据说明，普洱茶是微生物食品，其陈化与后发酵，都有微生物的参与，“日晒干与未经特别高温制程”，为微生物的存活打下了基础。如果毛茶经过高温烘焙，不耐高温的微生物被杀灭，肯定会影响普洱茶的后发酵。从这个因素来说，晒青茶制程中如果经历高温，或者短时间内再经历高温，比如蒸压成青饼，由于微生物的因素，对后续陈化与发酵都会有一些影响。传统再制工艺中，晒青茶都是经过一定时期的自然陈化后，再蒸压成饼的（据猛海茶厂创始厂长范和均先生回忆，当年紧茶的生产，是在每年的冬天，用晚常存放的晒青原料，统一开灶蒸压）。当然，这涉及到传统工艺中“再制”的过程，我们另外章节再做讨论。