运用花椒作为调料而成的食品广泛存在，如川菜的名菜：麻婆豆腐，麻辣牛肉等!花椒油的功效与作用：花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇)！此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品.调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中;且能增强食品的风味!南方的春季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒.

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　　而寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒！而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜、芹菜、兔肉等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，无论是在春季还是其他季节，好都要加点温性的花椒。花椒油的用法：花椒油味道比较纯，麻味浓！花椒油的用法，在用花椒需注意的是：油温不要太高，色拉油烧至三成热下花椒中火煸炒，否则花椒会糊，影响成菜的口味;煸炒的时间不要太长，出香味即可;放的花椒也不要太多，一般的菜只要5粒达到提鲜增香的效果就可以了，否则麻味很重遮掩了成菜的味道!

　　花椒油多少钱一瓶?花椒油哪家好?花椒油价格是多少?花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品.麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化!花椒味辛、性热，归脾、胃经;有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫排毒，止痒解腥之功效;主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症!据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”《本草经疏》中告诫：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或咳嗽咯血，……法所咸忌。

　　”肺结核之人亦当忌食!所以常吃花椒油是很有好处的.四川汇兴农业开发有限公司位于夹江县四川省西南位置，位于北纬30度，于隋开皇十三年(公元593年)建县，古称平羌郡县隶属乐山市，距乐山大佛23公里，距峨眉山18公里.其可以为您提供的花椒油，欢迎广大想要购买花椒油的需求者致电咨询。　　花椒油的特点和营养价值：花椒油的基本特点是油汁清亮，味麻香浓。故而广泛用于食物佐料和调味。下面的时候滴一滴花椒油香辣可口，炒菜的时候滴一滴花椒油别有风味，煲汤的时候滴一滴花椒油麻辣可爱！