现阶段，随着食堂承包领域竞争日益激烈，具备良好的食堂管理模式和采购管理系统，是餐饮企业单位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企业单位后勤人员包括食堂承包负责人比较烦恼的事情，食堂管理并不是大家想的那么简单，不管是对于食堂外包给餐饮公司也好，还是企业单位食堂自己经营也好，都是需要具备一个具有良好管理能力的食堂管理者，那么，选择食堂承包哪家好呢?小编给大家推荐合红餐饮的食堂承包。合红餐饮承包食品卫生管理方面：食品原料采购、存储：不购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品，不购买有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；禁止食堂采购有毒动物、植物原料，如：河豚鱼、青皮红肉鱼、蘑菇、新鲜黄花菜、新鲜木耳、四季豆、发芽的土豆等!

　　专业食堂承包公司由于统一管理、统一采购、统一培训、自产自销，所以公司规范化、专业化，导致管理严明、员工素质较高、成本控制力强，然后减少浪费、降低损耗、达到成本降低，得到利润.适应性强有多个标准供厂方选择，适应不同厂家的要求.有南、北方口味厨师，可根据厂家实际情况具体选派.独立性强本公司能独立运转、并预付一个月伙食费用，减轻厂家的负担，减少厂方管理人员的工作量.7S管理整理、整顿、清洁、清扫、素养、速度、安全严格管理严格的管理制度，严守食品卫生法，保证有良好的服务态度反馈及时本公司委派专业人负责管理，能及时与厂家沟通，消化厂方的意见!

　　员工接受卫生培训，保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、被褥，勤换工件服，使自己保持良好的卫生状况！在工作范围不随地吐痰、吸烟、不留长指甲等；不得到厨房内洗涤衣物。保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服、戴好标识牌、工帽、口罩；不得对着食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生的动作，不允许用勺直接尝味。员工有受伤炎症或感冒等疾病须休假，以免造成食物感染.以上就是选择食堂承包，就选合红餐饮！论食堂承包哪家好？首,选合红餐饮！

宁乡单位饭堂承包

　　 如果您想了解食堂承包哪家好更多信息，请致电 经理:15874034188，或者您直接到我们公司总部一起交流研讨，地址：湖南省长沙市开福区通泰街街道五一大道882号中环公寓南栋602房，我们期待您的致电或来访。

　　各种食品、调料要符合卫生要求，存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放!食品生熟分开：做到生熟分开存放，以防熟制食品受到污染！分解残留农药：蔬菜类要按一拣、二洗、三浸泡的顺序操作；叶类菜要浸泡30分钟以上！及时加工烹调：处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要烧熟、煮透，中心温度达到70度！熟食品妥善保管：加工好的熟食品要妥善保管，如存放超过一定时间，要重新回锅加热处理.合红餐饮承包个人卫生管理方面：员工须持卫生防疫站核发的健康证方可上岗，并定期接受体检！

　　逄节假日可负责为贵公司员工加餐。10、服务周到我方每周五提前向员工公布下周菜谱，并按贵公司规定的伙食费用，每周菜谱及份量进行操作，具体讲究饭菜质量，并做到卫生，美味菜式多样化。1优惠活动逢国家法定节假日可为员工免费加餐或水果。论食堂承包哪家好？首,选合红餐饮！以上就是合红餐饮的服务优势.食堂承包哪家好？合红餐饮的食堂承包是一贯秉承“创造需求，市场”，以“健康、营养、味美、价廉、沟通、诚信”为五理念。

　　 关于食堂承包哪家好，作为一家主营产品为食堂承包哪家好的厂家，湖南合红餐饮管理有限公司在餐饮服务这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。 9月3日，公司工作餐制度正式实施，公司为主管级干部以下员工免费供应工作餐。其中，因岗位工作时间的不同，物流处、成品仓储处、油料仓储处的员工享受免费工作晚餐，制造部、质量部部分员工享受工作夜餐。 工作午餐实行的第一天，记者就发现中午食堂明显比以往热闹很多，职工们对这项福利措施交口称赞。制造部某位工人说：“现在公司提供的免费工作餐有荤有素，主食管饱，特别对我们倒班工人来说是件很好的事！” 据悉，前一阶段公司管理层就工作餐制度进行了多次研究讨论，以确保员工工作餐的顺利实行，这是继公司购置新班车，开展员工健康体检之后的又一项员工福利政策。 就餐卫生方面，食堂购置新的蒸箱和消毒柜，以保证用餐清洁卫生。公司行政处负责每日检查，HSSE部门将随时抽检，食堂也设置了意见簿，食堂承包管理人每周会对各部门征询意见并不断改进。