上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏!(《十便良方》天麻酒)治风湿脚气,筋骨疼痛,皮肤不仁天麻(生用)250克,草乌头(炮,去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各250克。上六味,捣罗为细末,滴水丸如鸡头大,丹砂为衣!每服一丸,茶酒嚼下,日三服,不拘时!(《圣济总录》天麻丸)治小儿风痰搐搦,急慢惊风,风痫天麻曲两(酒洗,炒),胆星150克,僵蚕100克(俱炒),天竺黄50克,明雄黄25克!
①《本经》:主恶气,久服益气力,长阴肥健。②《别录》:消痈肿,下支满,疝,下血!③《药性论》:治冷气顽痹,瘫缓不遂,语多恍惚,多惊失志!④《日华子本草》:助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍!⑤《开宝本草》:主诸风湿痹,四肢拘挛,小儿风痫、惊气,利腰膝,强筋力.⑥张元素:治风虚眩晕头痛!⑦《本草汇言》:主头风,头痛,头晕虚旋,癫痫强痉,四肢挛急,语言不顺,一切中风,风痰!天麻的吃法天麻炖鸡:材料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量.
先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用!用法:隔日一次食.天麻煮鸡蛋.天麻、枸杞煮猪脑:配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副.将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用.用法:每日一次食,或隔日一次也可!天麻山药炖乳鸽:配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克.
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将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用!用法:食肉饮汤!10、天麻鸭子:配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克).将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味!用法:食肉饮汤。天麻鸭子1天麻肉片汤:配方制作:天麻猪肉各适量。
食法、食量:每天食肉、喝汤1——2次。天麻炖甲鱼:材料:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量.烹制方法:用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油!用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖5——2h.食法、食量:食时,根据食者的喜好,用麻油或调制蒜泥等调味汁水,蘸食新炖熟的天麻及甲鱼,并喝汤!天麻竹沥粥:材料:天麻10g,粳米100g,竹沥30g,白糖适量.
天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮!用法:药、汤俱食.天麻的功效治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能天麻75克,附子(炮制,去皮、脐)50克,半夏(汤洗七遍,去滑)50克,荆芥穗25克,木香25克,桂(去粗皮)0!5克,芎藭25克。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大.每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。(《圣济总录》天麻丸)消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮!
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