贵州粮宸酒加盟代理/大曲酱香酒加盟/广州品酱食品有限公司 传承古法工艺酿造，经陈年窖藏，诸味协调，酱香明显，口味细腻，为馈赠及喜宴庆典之佳品 香型： 酱香型白酒 原料： 水，高粱，小麦 酒精度：53% VOL

酱香酒招商利润-酱香酒排名-广州品酱食品有限公司
规格：500ml*12/箱 酿造工艺：固态纯粮大曲酿造 　　目前，贵州省是国内酱香型白酒最大的生产基地，全省各地酱香型白酒生产企业众多，但在酱香型生产工艺上鱼目混珠，如，麸曲工艺冒充大曲工艺。成年酒的生产更是混乱，乱标注年份酒的情况较普遍，给消费者带来很大的困惑。虽然酱香型白酒国家标准已于2011年7月正式批准发布实施，但标准不含陈年酒管理及技术要求，标准的缺乏和不完善严重制约了贵州省酱香型白酒的健康有序发展，质监部门也缺乏必要的技术标准对酱香酒生产企业进行有效的监管，因此，及时总结和制定酱香型白酒技术标准体系迫在眉睫。 作为白酒行业的龙头企业、中国酱香型白酒的典范，贵州茅台集团正朝着“千亿茅台”的目标奋力挺进。12月22日，全国知名媒体采访团走进茅台生态循环经济产业示范园，对园区项目运营实际情况、酱香型复糟酒机械化酿制、“大黔门”品牌市场运作等进行深入采访。　　高效利用酒糟　　年产优质酱酒超2万吨　　茅台集团每年生产会产生13万吨酒糟，以往废弃既造成资源浪费又增加企业负担。为此，茅台集团投资建设生态循环经济产业示范园，以生产茅台酒第七轮次酒以后的酒醅为主要原料，对有机酒糟进行高效利用，做到“吃干榨尽”，真正实现循环经济。　　目前园区占地4000亩，投资30亿元。建成后，将利用茅台酒糟，年产优质酱酒超过2万吨，形成茅台旗下大众酱香酒的又一战略板块，预计年产值将超50亿元。　　机械自动化控制　　引领中国白酒现代科技　　记者在现场看到，园区的生产车间以绿色环保循环理念设计，以“绿色茅台”、“有机茅台”为核心理念首创的机械化酿制复糟酒工程，是现代装备制造技术和计算机自动控制技术共同结合形成的新生产物，机械化酿制酱香型复糟酒更是全国首创，已列入工信部批准的由中国酒协牵头实施的研究课题之一。同时，茅台集团已将此项技术申请吉尼斯世界纪录。　　据了解，该项目不但较传统方式人均产能提升5倍，并且用地面积将减少三分之二。利用鸭溪电厂发电余热作为酿酒热源后，可减少天然气用量4000万平方米，采用软水作为冷却介质，吨酒耗水量可少于5吨，是传统酿酒平均用水量的十分之一。　　培育大众酱酒品牌　　抢占白酒基础市场　　“大黔门”是贵州茅台集团循环经济产业投资公司旗下贵州利和国泰酒业出品的主销品牌，在茅台集团承担大众酱香酒市场的战略任务。　　近日，茅台循环经济产业园媒体沟通会暨签约仪式在贵阳举行，来自茅台集团、循环园区、利和国泰酒业的负责人和行业专家学者，向媒体和经销商介绍茅台循环园区运营发展、大众酱香酒市场空间、酒业板块未来的市场定位、“大黔门”品牌市场运营思路等情况。　　据介绍，循环经济园区秉承国酒工艺和文化，以茅台的品牌优势，将给利和酒业旗下产品带来长期品牌红利。“大黔门”的定位就是普通消费者喝得起的大众酱酒，培育未来酱香白酒高端产品消费者，通过打造68元、108元、168元等3种价位的主要产品吸引消费者，抢占白酒基础市场。 很长一段时间以来，年份酒一直被诟病为白酒厂商忽悠消费者的“数字游戏”。曾有媒体报道，注册时间不到一年的酒厂，竟生产着号称窖藏三十年的白酒；有的年份酒中只会加入几滴陈年基酒；甚至有酒厂用香精勾兑年份酒。“年份酒”产品在市场中如过江之鲫，由于缺乏具体标准，这些动辄几十年的年份其真实性无从查证，消费者也无法辨别。而现在，这一现象有望得到遏制。 白酒市场年份酒挑花眼 记者在兰州各大商场、连锁超市、名烟名酒店等进行实地调查发现：各种带有“5年”“10年”“20年”甚至“50年”等年份标签的白酒产品屡见不鲜，“年份”、“窖龄”、“珍藏”、“典藏”等一类字眼非常显眼。更有一些今年刚刚开始做起品牌的企业，也拥有诸多年份产品。 据了解，年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。年份酒概念最初流行于国外，是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。 陈酒并非香郁而是平和 茅台最早推出白酒“年份酒”，越来越多的酒厂也纷纷推出“年份酒”,是不是所有的酒都可以这样判断？酒好酒坏,最重要的是看喝酒的口感舒适度及喝酒后的身体舒适度。酒是容易挥发的，如果是高度酒,时间长了可能还会很香,但是低度酒,放时间长了,酒味都没了,更不用说酒香了。 计算酒的年份,应该是原酒蒸馏出来,在储酒库陈化的时间。从生产角度讲,茅台的酱香酒从生产到灌瓶一直是53度，陈化时间好计算。以浓香型白酒为例,出厂之前必须经过勾调,才能确定一个比较准确的度数。有报道称，有的酒厂建成才1年，却卖着窖龄30年的年份酒。甚至有企业会用1斤30年原酒勾成1000斤成品酒,这1000斤酒都标上“30年陈酿”,目前没办法鉴定,更没有相关制度规定陈酒和新酒各占多大比例。 明年出台新规有望“年份酒”将现真身 据了解，目前白酒市场并没有白酒年份酒的表述方式。所谓“年份”，实际意义是在表述白酒的质量等级，与白酒的实际注册年限有一定的关联，年份标得越高，它的质量等级就越高，白酒中使用的储存期比较长的酒的比例越多。各酒企在年份酒的定义上或年份酒所使用的与年份有关联的酒的比例，并不统一。 业内人士透露，定质、定价、定标准的年份酒的相关行业标准正在制定之中，最快2016年就会出台。目前，为迎接即将到来的年份酒标准，茅台、五粮液等大酒企已提前做好预备工作。真正的年份酒，品质非常好，将来统一标准了，行业规范了，价格乱象也会得到治理，品质和价格才能得到消费者认可，会有非常好的发展空间和前景。 .广州品酱食品有限公司___贵州粮宸酒加盟代理/大曲酱香酒加盟/广州品酱食品有限公司

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